冻茶香气明显花香型、清晰鲜香、柔和清幽（包茶饼的纸中都明显的带有花香似桂花又似兰花香型）。茶饼一个大约13g-15g不定，因为纯手工人工包装，重量会有所出入（其次制茶时根据茶叶的口感、看是否把茶包的大小包）。桂花香明显，香气高昂，茶水非常的软、清楚。持续1-8水。汤色明亮，显橙黄色，可见图。
入口柔软、鲜香，甜甜的香气甜甜的茶汤,半发酵茶,耐泡回甘强是一大特点，出水时间自己控制，泡久了苦涩感也不会重、茶味会重点，可稍微放凉再饮用别有一番风味。
漳平水仙茶有制作传统干茶、特色冻茶、精烤焙火茶、全发酵红茶、、厚德茶厂都有制作^^
获得荣誉 漳���水仙茶饼1995年荣获第二届中国农业博览会金奖，多次获得福建省名茶奖，并被列入《中国名茶录》定型和烘焙技术是体现漳平水仙茶饼形态和特有品质特征的关键措施。
本店简介
本网店主营漳平水仙茶、漳平特色农产品等。本着传统、传承、弘扬的文化理念，与广大茶友共享水仙。
传统：传统的制茶工艺
传承：传承传统的工艺
弘扬：与茶友分享水仙
批发部：龙岩市闽西交易城C3-6-9号
厂址：漳平南洋乡梧溪大桥头1号（厚德载物、天道酬勤）