

【正宗安溪铁观音】
产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。
冲饮方法:铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致,水最好用山岩泉水。将水烧沸,先把茶壶烫热,装上大约占壶容量十分之三四的茶叶,冲入沸水,用壶盖刮去浮上来的泡沫,盖好壶盖,此时便有一股殊香扑鼻而来。隔10-25秒钟,再缓缓倒入小茶杯,每人各持一杯,先闻香,再品味,慢慢啜饮,便满口生香,回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称,其入口微苦,回味甘香,清郁隽永,韵味无穷。
温馨提示:宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳。
茶叶保存:如果您近期(20天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存,如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话,建议在冷冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。最多不要超多一年,以半年内喝完为佳!
茶叶相关:乌龙茶属半发酵茶类,介于绿茶和红茶之间,是我国六大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“乌龙茶起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了乌龙茶,首先传入闽北后传入台湾省。”乌龙茶以其品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音闻名于海内外。
品饮方式:乌龙茶在当地仍然保留传统品饮方式,其泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。”
工序:
| 1.洗杯: | 用开水洗净茶具; | 百鹤沐浴 |
| 2.落茶: | 把茶叶放入茶具,放茶量约占茶具容量的三分; | 乌龙入宫 |
| 3.冲茶: | 把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。 | 悬壶高冲 |
| 4.刮泡沫: | 用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; | 春风拂面 |
| 5.倒茶: | 把泡10-30秒分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; | 关公巡城 |
| 6.点茶: | 茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; | 韩信点兵 |
| 7.看茶: | 观尝杯中茶水的颜色; | 鉴汤赏色 |
| 8.喝茶: | 乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不 多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣;
| 品啜甘霖 |
【备注】推荐使用功夫茶具品饮铁观音,如:盖碗、紫砂壶、玲珑杯。
茶沫都是从茶叶的碎片、茶角、渣沫筛取下来的粉状物,因此茶叶的好坏直接影响了茶沫的质量。又称“茶末”“茶粉”
本产品属【特级茶沫】
原料为春茶铁观音茶叶筛选下来,干燥,鲜香,不管是口感,成色都是由专业的人员甄选出来的,是高档铁观音袋泡茶的原料的最佳选择
【保存】冷藏保鲜 零下五度最佳
包装:一,100斤/件 内外包装,内袋为单层加厚透明内膜袋,外袋为加厚编织袋。
二,80斤/件,用印有字样的铁观音专用箱子装



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