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峰茗轩茶道
茶汤宜人 茶底醉心
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峰茗轩茶道
普洱营养
茶多酚
茶多酚，也称鞣质，茶叶中有含量很高的各类多酚类化合物，从茶叶中提取出的多酚类化合物粗产物被 称为茶多酚，临床上可以用于肾病的治疗，包括肾小球肾炎、肾病综合征等，据研究，茶多酚具有 氧 化、清除自由基及 血凝、促纤溶、防止血小板粘附和聚集的作用，同时还能够作用于体液免疫、细胞 免疫及红细胞免疫机制，抑制自身免疫反应。另据研究茶多酚可能与细胞的遗传物质DNA具有亲合作用， 从而干扰DNA的生物合成和核酸代谢，因此具有一定的抑菌作用，并可以防治龋齿。 茶中的苦涩味道即来源于这种物质。这类物质具收敛性，有解毒的作用，也是造成便秘的主要物质。还具 有较强的还原性，可清除生物体内的超氧自由基。此外，还有 变态反应、 炎、驱虫、降血压等作用。 茶多酚中最后重要的成分是儿茶素（一种黄烷醇类物质）。
维生素
茶叶中所含的维生素包括水溶性的B族维生素和维生素C以及脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E、维 生素K。其中维生素B、维生素C、维生素E在茶中含量相对较高。
矿物质
茶叶各类矿物质丰富,尤其磷与钾,磷与钾,是人体必须的常量元素. 钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、 心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。 磷是构成我们骨骼与牙齿的重要元素,所以常喝茶可以预防骨质疏松哦!
黄酮
黄酮的 是多方面的, 他是一种很强的 氧化剂,预防阻止细胞的退化、衰老，也可预防 症。 改善血液循环，可以降低胆固醇,降低血糖. 抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，栎素由于具有强 组织胺性，可以用于各类敏感症.
有关色差
