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越南红茶的简介:
越南一个以农业为主的国家,茶叶在越南的种植已有三千多年的历史,在越南的61个省中,有53个省种植茶叶。茶园主要集中在北部山区和中部地区。主要的茶区是首都河内附近。
越南红茶起源悠久,有印度起源和云南起源两种,在经过越南热带气候的熏陶之后茶变的更加具有韵味,适合调制特色奶茶及袋泡茶。
红茶是一种全发酵茶,是茶文化当中的主要茶品。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的;比绿茶多了一个发酵的过程。因此,红茶的茶叶呈黑色,或黑色中参杂着嫩芽的橙黄色;茶汤的呈深红色;香气扑鼻;由于少了苦涩味,因而味道更香甜、醇厚。
1.味纯正,本红茶是一种100%的原味红茶,没有混合产自其它地方的红茶或别的茶类。红茶特有的浓强鲜特征明显;
2.汤色红润透彻,可以闻到高品质红茶特有的醇厚;
3.使用广泛,可用于生产袋泡茶;制作奶茶;提取有效成份;与其它产地的红茶拼配;直接冲泡等;
4.用于制作奶茶,出茶率高,大大降低了奶茶的成本。做出来的奶茶口感比滇红条茶做出来的还要好。并且做法简单,茶叶不需要煮,只需要用开水冲泡就可以了,时间也短,只需要浸泡5分钟左右就可以了,这可大大降低生产成本。
商业运用
港式奶茶,台式奶茶,丝袜奶茶,招牌奶茶、鸳鸯奶茶,果味茶,袋泡茶









