祁门红茶，中国历史名茶，与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶并称为“三大高香名茶”，享誉全球。产于安徽省黄山市祁门县，以祁门历口一带品质优良，植于肥沃的红黄土壤中，气候温和、雨水充足、日照适度，生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。
祁门红茶十分适宜与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。祁门红茶显贵英伦，人们将饮茶视为一种高贵身份的象征，而祁门红茶是下午茶中的上品。 明前祁门红茶，芽叶饱满，冲泡五次仍口有余香，口感浓郁甘爽。建议红茶采用盖碗冲泡，香气更佳。
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