
信阳茶叶资源极为丰富,主要产地在信阳市和新县,特尊信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南山区,这里的自然生态条件得天独厚,山势起伏多变,森林密布,植被丰富。气候温和温润,细雨霏霏不绝。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫。信阳山区的土壤深厚疏松,特别适合信阳毛尖的生长。北宋时节苏东坡谓:"淮南茶信阳第一。”不是没有其道理的。










信阳茶叶资源极为丰富,主要产地在信阳市和新县,特尊信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南山区,这里的自然生态条件得天独厚,山势起伏多变,森林密布,植被丰富。气候温和温润,细雨霏霏不绝。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫。信阳山区的土壤深厚疏松,特别适合信阳毛尖的生长。北宋时节苏东坡谓:"淮南茶信阳第一。”不是没有其道理的。
高山云雾出好茶:
一是高山云雾多,光照适宜,短光波的蓝、紫、红光易被 叶绿素吸收,增强光合作用,使茶叶含有丰富的有机质,茶叶味香浓。
二是高山雾浓,空气湿润,芽叶持嫩性强,粗纤维少。
三是高山日夜温差大,茶叶经光合作用积蓄物质,有效积累多,故高山茶叶味浓郁。
四是高山林茂,枯枝落叶多腐烂为土,有机质丰富,土层深厚松软,偏酸性,茶树生长好。
五是空气、水质洁净,很少污染,茶叶质量纯正,无杂味。


