太平猴魁
谷雨时采摘的茶,春茶绿茶的采摘日期决定了茶叶的品质,猴魁以谷雨前后为最佳,特别是春天,一天一个品质,一个一个等级。
“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,有独特的“猴韵”。
鉴别
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