
黄金桂属于乌龙茶,品质类似于大家熟知的铁观音,因汤色金黄,香高似桂,而得名黄金桂,二者的区别在于:铁观音滋味更醇厚,叶片墨绿肥厚;黄金桂香气更高扬,叶片嫩黄柔软较轻薄。
现在的茶叶市场上黄金桂口味和外形都与铁观音相似,都被商家们称作是“浓香型铁观音”,因为物美价廉,茶汤浓、耐泡、香气足,很受消费者喜爱,但大多消费者一直认为是铁观音,黄金桂就是黄金桂,好喝的茶叶就是好茶!

茶叶外观,色泽黄绿,条索紧结,少梗

第二泡,叶片单薄黄绿,叶脉突出显白

第二泡,茶汤金黄,滋味鲜爽,适口提神

三泡后叶底,黄绿色,叶片较薄,叶缘锯齿较浅

茶汤清鲜,耐泡,香久

外面商家把黄金桂当成铁观音销售,早已经不是秘密,口味和外形和铁观音接近,质优价廉,深受消费者喜欢,适合客户群较多。
黄金桂由来:黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇 黄金桂香似桂花,故名黄金桂!。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高,所以在产区被称为“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之誉。早,是指萌芽得早,采制早,上市早;奇是指成茶的外形“细、匀、黄”,条索细长匀称,色泽黄绿光亮;内质“香、奇、鲜”,即香高味醇,奇特优雅,因而素有“未尝清甘味,先闻透天香”之称。
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