
也许我们的图片不好看,也许我们的排版有点乱≈≈≈,但是我们保证实拍,我们没有专业修图人员,没有华丽词藻来修饰我们的茶叶
但我们有一颗给您最真实正品台湾茶叶的心
所看即所得
我们不求图片完美,我们要求茶叶正品而完美
贯中台湾茶叶----------致敬纯正台湾茶叶,弘扬中华茶文化




梨山茶也就是台湾的乌龙名茶。梨山地处台湾台中市,与南投县及花莲县交接,高山气候特别显著,制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的,这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。
1970年代中期,退辅会的福寿山农场开始植茶,并逐次扩散,海拔约2000公尺,土质结构为砾质壤土及页岩地形,产期5月底至10月上旬年收2至3季。常年处于低温环境,茶叶成长缓慢且常受白雪洗礼,茶汤鲜美,清甜滑口,是孕育茶树的优质环境。
梨山是全台湾海拔最高的高山茶产区,其海拔高度高达2600公尺。一般称梨山茶者,至少种在海拔2000公尺以上,翠峦、翠峰、华岗、新旧佳阳一线,皆以梨山茶称之。
梨山地区海拔高,天气的特征是昼夜温差大,春夏之交,整天云雾笼罩,是孕育茶树的最佳环境。


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台湾高山茶冲泡方法:
1、传统泡法
(1)、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。
(2)、取高山茶7~10克分茶入壶。
(3)、冲茶先要循边缓冲,以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。
(4)、当水漫过茶叶时,立即倒掉,称之为“茶洗”。
(5)、台湾的高山茶冲泡时浸泡的时间第一二泡一般是20秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。
小提示:茶叶的开汤时间因个人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握(山泉水冲泡效果更佳)。
2、、冷泡法:
约将3克的茶叶,放入500cc冷开水(山泉水)中,室温下静置4小时即可饮用或直接放入冰箱冷藏5至6小时风味更佳。
3、生活茶泡法:
以1克茶叶、500cc水量的比例,放入一般容器,如马克杯或水杯于,倒入95℃热水冲泡5分钟即可。
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