

阿里山金萱茶
产自海拔1300~1500公尺的阿里山茶区,限量手採金萱乌龙茶,由比赛茶特等奖茶师烘焙。金萱茶是乌龙茶的改良品种,又称为「台茶十二号」。种直在高海拔的金萱茶,散发天然的淡雅奶香与豆香,又带有阿里山独特的花香味……以轻发酵、轻焙火製成的金萱茶,气味优雅、茶韵十足、清爽甘醇,十分受到女性朋友喜爱!


无可取代的阿里山高山气
阿里山茶生长在台湾海拔1000~1800公尺的高山茶区, 包括有石桌、顶湖、笼头、隙顶、太和、达邦茶区。

茶区陡峭、高低落差极大,经常云雾笼罩,平均日照短……生长出的茶叶肥厚、揉捻出的茶乾像碧绿色的玉珠,因此又称为「珠露茶」,为台湾精製高山茶的代表。



气侯凉爽宜人、不受污染的阿里山茶园,孕育出带有独特且无法取代的阿里山高山气,手工嫩採、茶叶肥厚、茶水亮透、甘醇耐泡的优质台湾高山茶!

十足厚工的乌龙茶製作过程
茶叶採收(机械或手工採收) → 萎凋 → 静置发酵 → 浪菁 →反覆八次以上( 乾燥 → 揉捻 → 解块) → 捡枝 → 乾燥 → 包装。
使用方式:
(1) 热泡:将茶叶约5g置入茶壶中,倒入热水200cc 约95-100度C,浸泡后倒出:第1泡至第3泡浸泡时间约90秒,第4泡以后每次增加20秒,约可冲泡八次以上。
(2) 冷泡:将茶叶约5g投入常温冷水约500ml,以低温冷藏约8小时以上,可放置冰箱约2天。如果放置室温浸泡,可缩短浸泡时间,约2-4小时,待茶水变色即可。 (※使用更大容量的茶器,请依照茶水比例自行增减。)(※高山手採茶球形紧密,低温下延长时间较久。)
注意事项:开封后请儘速取用,请封紧袋口避免茶叶受潮变质,请放置于阴凉乾燥处,或密封后放在冰箱冷藏可延长保鲜时间。