黄金桂的特征
黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇黄金桂香似桂
花，故名黄金桂！。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，是指萌芽得早，采制早，上市早；奇是指成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮；内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。
产品实物拍摄图
简介
外型：颗粒比较紧结。
色泽：色泽暗绿稍黄，鲜活程度好。
叶底：采摘时嫩度，叶底较薄。
香气：干闻香气甚浓。
滋味：黄金桂冲入开水片刻后闻盖香，可感知浓浓香味，25秒出汤，茶汤入口无苦涩，口感一般；饮后稍有回甘，非常耐泡。茶汤青黄色。
优点：茶汤浓，提神，饮后爽口，耐泡。
建议：正常泡法即可
总结：口感比较重，香味好，浓香。
干闻香气甚浓，有股很浓的桂花味。
饮罢佳茗方知深，赞叹此乃草中英。
黄金桂又名（黄旦）是植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短；叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高；能开花，结实少。一年生长期8个月。适应性广，抗病虫能力较强，单产较高。适制乌龙茶，也适制红、绿茶。制乌龙茶，香奇味佳，水色金黄，叶底黄亮，独具一格。
黄金桂冲入开水片刻后闻盖香，可感知浓浓香味.
黄金桂的品质特征是：条索紧细，色泽润亮，香气幽雅鲜爽，带桂黄金桂花香型，滋味纯细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底中央黄绿，边沿朱红，柔软明亮。
汤色金黄明亮，叶底中央黄绿，边沿朱红，柔软明亮。
如果用飘逸杯或大壶来冲泡，效果更佳，味道更好。
叶底的颜色（如上图），实物拍摄，不仅耐泡，口感重还特别香呢.
我们不能期望所有的产品都能得到满意，因为并不是所有种子都在春天发芽。
茶叶的基本制作
泡茶注意事项：
泡茶时，无论茶壶、茶杯、煮水器及茶叶，都要避免沾染煤、烟、油腥等杂味，任何种茶叶都不宜浸泡过久，茶汤应与茶叶分开，并即泡即饮，过浓的茶汤对身体不利，浸泡过久的茶汤则会释出多量的儿茶素，破坏茶叶特有的香气与滋味，泡茶后，要随手将茶壶和茶杯冲洗干净，置于通风处晾干，才不会留下茶渍，影响茶具的美观。